Conserves et confitures

138 produits

Faire ses propres conserves ou confitures à la maison est une tradition gourmande qui séduit de plus en plus de foyers. Sur Mathon.fr, nous vous proposons tout le nécessaire pour adopter les meilleures techniques de conservation, dans le respect des saveurs et de la qualité des aliments. Que vous souhaitiez conserver vos produits cuits, profiter de vos récoltes de fruits ou prolonger la durée de vie de vos plats maison, notre gamme d’accessoires et matériel de conservation vous accompagne dans toutes vos préparations. Bocaux, stérilisateurs, entonnoirs, thermomètres, pinces, capsules, boîtes de conserve… chaque ustensiles est pensé pour une conservation optimale des aliments à une température adaptée, à l’abri de l’air, de la lumière et des micro-organismes.

Prix Web

Kitchen Chef Professional

Bouilleur à bocaux inox 31 litres automatique 2000 W KCPST31LCD.IX Kitchen Chef Professional

35 avis

109 ,00 €

Prix web

Prix Web

Kitchen Chef Professional

Bouilleur à bocaux inox 45 litres automatique 2500 W KCPST45XXL Kitchen Chef Professional

30 avis

129 ,99 €

Prix web

Nouveauté

Mathon

Thermomètre digital de cuisine à sonde compatible induction Mathon

41 avis

17 ,91 € - 36%

27,99 €

Prix Web

Le Pratique

Stérilisateur inox électrique 30 litres automatique 2200 W Le Pratique

63 avis

149 ,00 €

Prix web

Mathon

Entonnoir à piston en inox avec support Mathon

235 avis

27 ,29 € - 30%

38,99 €

Déstockage ⁽²⁾

Mathon

Balance de cuisine mécanique rouge 5 kg Mathon

44 avis

22 ,90 € - 21%

28,99 €

Mathon

Entonnoir à confiture en inox 14 cm Mathon

242 avis

11 ,19 € - 30%

15,99 €

Balance à épices

93 avis

22 ,73 € - 10%

25,26 €

Mathon

Chinois de cuisine en inox 18cm Mathon

40 avis

19 ,49 € - 25%

25,99 €

Nouveauté

Lacor

Thermomètre Bluetooth BBQ à double sonde en acier inoxydable 14 cm Lacor

58 ,30 € - 15%

68,59 €

Mathon

Balance de cuisine digitale en inox 5 kg Mathon

71 avis

23 ,39 € - 35%

35,99 €

Pradel Excellence

Ouvre bocal Pradel Excellence

23 avis

4 ,49 € - 10%

4,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot bassine à confiture inox 30 cm et entonnoir 14 cm Mathon

4 avis

82 ,50 € - 35%

126,98 €

Pince à bocal noire

63 avis

6 ,29 € - 10%

6,99 €

Guillouard

Moulin à légumes 24 cm + 3 grilles inox Guillouard

88 avis

47 ,78 € - 10%

53,10 €

Ibili

Ouvre bocal 14 cm Ibili

20 avis

5 ,39 € - 10%

5,99 €

Yoocook

Ouvre-bocal électrique Openclic Yoocook

31 avis

35 ,12 € - 20%

43,90 €

Nogent

Clé à bocal tire-languette perce-capsule Nogent

22 avis

4 ,45 € - 10%

4,95 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot Flexi'Plaque silicone 30 mini-canelés et entonnoir à piston pro Mathon

11 avis

35 ,38 € - 41%

59,98 €

Wenko by Maximex

100 étiquettes autocollantes décor fruits Wenko by Maximex

107 avis

6 ,29 € - 10%

6,99 €

Kitchen Chef Professional

Moulin à légumes inox 3 grilles KC.MOUL-21.3 Kitchen Chef Professional

15 avis

35 ,99 € - 10%

39,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot chinois de cuisine en inox et pilon

6 avis

23 ,47 € - 33%

35,03 €

Mousseline à gelée et coulis

49 avis

11 ,69 € - 10%

12,99 €

Nogent

Ouvre-boîte SUPER KIM Nogent

24 avis

14 ,22 € - 10%

15,81 €

De Buyer

Louche B Bois De Buyer

1 avis

18 ,00 € - 10%

20,00 €

Terraillon

Balance de cuisine digitale inox Pro USB 15 kg Terraillon

6 avis

61 ,75 € - 5%

65,00 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Mathon

Lot Entonnoir à piston pro en inox et tapis de cuisson Mathon

9 avis

40 ,30 € - 28%

55,98 €

Presse coulis tamis inox

58 avis

24 ,72 € - 20%

30,90 €

Mastrad

Thermo-sonde digitale de cuisson Mastrad

5 avis

40 ,00 € - 20%

50,00 €

Cristel

Thermomètre digital de cuisson Cristel

2 avis

39 ,96 € - 11%

44,90 €

Roger Orfèvre

Louche en inox Roger Orfèvre

11 avis

9 ,25 € - 15%

10,89 €

Détail

Patisse

Ouvre-bocal multifonction manuel Patisse

35 avis

10 ,62 € - 15%

12,50 €

Guillouard

Passe coulis inox 20cm Guillouard

5 avis

16 ,27 € - 5%

17,13 €

Mousseline spéciale fromage frais

22 avis

7 ,89 € - 15%

9,29 €

Ouvre-bocal universel

39 avis

7 ,75 € - 20%

9,69 €

Entonnoir 10 cm en inox

20 avis

9 ,34 € - 15%

10,99 €

Le Pratique

Thermomètre gainé en inox pour cuiseur Le Pratique

22 avis

9 ,40 € - 5%

9,90 €

Gobel

Moulin à légumes en inox 24 cm Gobel

14 avis

58 ,41 € - 10%

64,90 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal - Mathon - 2

Le Pratique

Lot cuiseur 90 L 24 bocaux avec thermomètre à cadran et pince à bocal

1 avis

169 ,99 € - 14%

197,78 €

Terraillon

Balance PRECISION 2 kg Terraillon

10 avis

26 ,60 € - 5%

28,00 €

De Buyer

Passe sauce chinois professionnel inox 14 cm De Buyer

22 avis

17 ,37 € - 10%

19,30 €

Patisse

Thermomètre à four inox Patisse

31 avis

8 ,91 € - 10%

9,90 €

Nogent

Ouvre-boîte MINI KIM Nogent

10 avis

6 ,28 € - 10%

6,98 €

Kitchen Chef Professional

Bouilleur inox automatique 12L Nature & Saveurs Kitchen Chef Professional

1 avis

111 ,99 € - 20%

139,99 €

Mini entonnoir en inox poli 5,5 cm

11 avis

8 ,54 € - 10%

9,49 €

Terraillon

Thermomètre de cuisine dynamo Terraillon

6 avis

19 ,00 € - 5%

20,00 €

Baumalu

Bassine à confiture inox 12 L Baumalu

5 avis

77 ,60 € - 20%

97,00 €

Baumalu

Bassine à confiture inox 38cm Baumalu

50 avis

33 ,60 € - 20%

42,00 €

Détail

Peugeot

Entonnoir 4 cm en inox Peugeot

2 avis

13 ,41 € - 10%

14,90 €

Ibili

Thermomètre à sucre 30 cm Ibili

10 avis

15 ,19 € - 5%

15,99 €

100 étiquettes à pots de confiture

30 avis

5 ,59 € - 20%

6,99 €

Ibili

Ouvre-boîtes bocaux Ibili

14 avis

15 ,29 € - 15%

17,99 €

Moins cher par lot ⁽¹⁾

Le Pratique

Lot cuiseur 40 L 12 bocaux et thermomètre à cadran Le Pratique

84 ,90 € - 15%

99,89 €

Cristel

Thermomètre digital compatible induction Cristel

8 avis

31 ,06 € - 11%

34,90 €

Nouveauté

Lacor

Thermomètre laser à infrarouge Lite Lacor

3 avis

34 ,20 € - 15%

40,24 €

Terraillon

Balance Epsilon 5 kg Terraillon

4 avis

33 ,25 € - 5%

35,00 €

Pradel Excellence

Louche 30 cm Pradel Excellence

2 avis

2 ,84 € - 5%

2,99 €

Baumalu

Bassine à confiture inox décoré 12 L Baumalu

14 avis

31 ,50 € - 25%

42,00 €

Lacor

Chinois inox Lacor

30 avis

38 ,09 € - 25%

50,80 €

Mastrad

Entonnoir filtrant Mastrad

31 avis

16 ,50 € - 45%

30,00 €

Conserves et confitures

Boîtes de conserve, bocaux et stérilisateurs : les essentiels pour conserver ses aliments en toute sécurité

Une technique de conservation ancestrale et naturelle

Conservation longue ou courte période : à chaque besoin sa méthode

Bien choisir son appareil, accessoire et matériel de conservation

L’équipement idéal pour la mise en bocaux

Accessoires pour la pasteurisation et la congélation

Frigo, congélateur ou bocaux : quelle est la meilleure méthode de conservation des aliments ?

Quels sont les différents types de conservation des aliments ?

Stérilisation (température élevée pour détruire les micro-organismes)

Pasteurisation (chaleur douce pour jus, sauces, compotes…)

Congélation (idéale pour les plats cuisinés, légumes ou viandes)

Réfrigération dans un frigo (pour consommation rapide)

Conservation sous vide (réduction de l’oxygène pour une meilleure durabilité)

Déshydratation, pour les fruits secs, herbes, champignons…

Quelle est la durée de conservation des aliments ?

Comment conserver les aliments de manière efficace et sûre ?

Respecter les étapes clés d’une bonne conservation

Exemples :

Quel est l’objectif de la conservation des aliments ?

Quel est le meilleur moyen de conservation des aliments ?